不知你可有注意过，现在市场在售的许多品牌集成灶中似乎都有提到“特氟龙”，而且还是“全覆盖特氟龙”，感觉好像有点高大上的样子，可这个“特氟龙”究竟是个什么东西呢？它又有哪些过人之处呢？

特氟龙是一种塑料，学名：聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene)，英文缩写：PTFE，为人们俗称的“塑料王”、“哈拉”，商标名：Teflon，在中国被音译为 "特氟龙"、"铁氟龙"、"铁富龙"、"特富龙"、"特氟隆"等。看官们可能会想：呃？不就是塑料嘛，那有啥稀奇的，你们竟然还说这是啥高级工艺的高级材料？如果咱们稍作了解，就知道此言差矣！这种材料的产品一般统称作“不粘涂层”，是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。

特氟龙具有各种得天独厚的性能，如：抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。于此同时，聚四氟乙烯熔点还很高，也就是说它耐高温，而且其摩擦系数极低，负载滑动时摩擦系数产生变化，但数值仅在0.05-0.15之间。所以可作润滑作用，也就成为了不沾锅、油烟机以及水管内层的理想涂料。

同时，特氟龙还具有不燃性，其限氧指数在90以下；以及绝缘性，不受环境及频率的影响，体积电阻可达1018欧姆·厘米，介质损耗小，击穿电压高。

再加之特氟龙还有耐大气老化性，耐辐照性能和较低的渗透性，使其即使长期暴露于大气中，表面及性能仍能保持不变。而且在具有润滑以及环境耐性之外，更能够保证其安全性能，完全就是集成灶许多重要部件的梦幻材料。

所以，烟机机头的分离网等部件使用特氟龙工艺，不但使其便于清洁，也有利于减少吸收阻力，提高油烟吸收效率，保证无烟烹饪。